フードトラック:規制、価格、すべての情報

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彼らはあまりにも多くの時間とお金を投資することなく、この重要なニーズを満たすために必要とする人々を養うために何十年もかかります。アメリカで非常に人気の、 食品トラック 彼らは、世界の残りの部分に拡張されました 彼らは滞在し、スペインに来ました。

「シェフアル・ヴォランテ」食品のトラックは、カルトの対象となりました: でも、半島の最も離れた村でおいしい料理で、彼らが自分のデスクのおかげに近づいた人々の空腹を満たすことができた小さな空間を有する、キッチンを装備したものを「rarunas」バン、と話しましたそのシェフの能力。

食品のトラックを持ってする方法

あなたの人生に料理のねじれに考えているならば、食品のトラックを作成することをお勧めかもしれません。いくつかを持っています ホスピタリティの世界での経験、市場調査を行います 勝利何かを見つけるために そして、持って、 可能ならば、 「本物」設立 これであなたは以前に、あなたのレシピをテストしています、 それは、最も推奨されます。

Web上で www.foodtruckya.com あなたはすべての必要な情報を見つけるでしょう、 双方の車両が借り適応します。彼らはまた、スペイン全体の今後の見本市の日付のカレンダーを提供しています。

しかし、あなたが夢見ることにある場合 適応として、 訪問すること自由に感じなさい 食品トラックシステムズ (Www.foodtrucksystems.com)、起動セクタが完全にカスタマイズされたジョブを作るに特化。また、食品法的助言を持ち、料理、デザインの専門家です。

どのような基準は、食品のトラックなければなりません

あなたが持っている必要がありgrúa-で輸送-thereトラック運転手をfoofに行くならば、ものの車両に応じて、 運転免許証のB (未満3.500キロの場合) またはC (IFが3500キロを超えます) トランスポートカード。 いかなる修正 あなたでなければなりません作ります 承認され、 あなたは専門家のワークショップでそれをしなければならないか、会ったときの食品トラックは10年と6ヶ月になるまで、あなたが毎年出席しなければならないITVが、合格しません。

また、あなたはあなたに合うように持っています 一般的な健康の規制、 規則2004/852によって設立/ EC、 そして自治コミュニティに統治 あなたはあなたの製品を調理して販売したいところ。もちろん、あなたが所有者でなければなりません 食品ハンドラカードと 持っています 食品トラックの獣医認定。

どのくらいの食品トラック

バン ルノー・マスターやフィアットDucatoでの-type - 中古、装備や食料トラックとして機能する準備ができて、30,000と35000ユーロの間で費用がかかります。 ヴィンテージスタイル -aシトロエンHYは、のためにその部分の価格を例-あり 4000ユーロと18000ユーロに達することができます、 それが復元されている場合。彼らは、車両の状態に依存して変化はあなたが達成したいので、食品トラック雅が提供するこれらの料金は、おおよその目安です。

あなたは、食品のトラックをどこに持って来ることができます

食品に適応車を販売するすべての国で許可されていません。 スペインでは、限られたスペースでのみ可能です。 商業施設、展示会やプライベートのお祝い。あなたはどこにでも置くことができません:あなたは尊重しなければなりません 各場所の条例。

そのような狭い窓を有するにもかかわらず、ファッションフードトラックはますます人気獲得され、最もpintonas調整および最先端料理提供がであるイベントがあります。 首都でMadrEat、および バルセロナのバンバンと食べるストリートマーケット、 3つの良い例です。

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